維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、預防心血管疾病、美白、美白、延緩白內障發生等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以讓感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可增加人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或是改進感冒」功效依然是言過其實、沒有科學驗證的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假如在維他命 C 不夠或者缺少的情況之下，也許促成免疫系統沒辦法正常運行，減少抵擋外來病原菌又或是病毒感染的效能，便會增添感冒產生的機率。
每一天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），便可保持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者以避免感冒為目的，從現今的科學面向來看，效果是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。此外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，因此在臨床上可達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以若是正在接受放射或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，除此之外也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
參考資料