維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要經由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、抗病毒、抗氧化、抗老、抗氧化等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都與這一些原因關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，建議大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠使感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，同時也能夠提升人體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到防止或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒有科學證明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 不足夠或是不足的情況之下，可能導致免疫系統無法正常運作，降低抵擋外來病原菌或者是病毒感染的能力，便會增加感冒產生的機率。
每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能夠保持正常免疫功能。感冒出現時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，以免斑點產生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。此外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，故在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會導致肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假如是正在接受放射或者化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，同時也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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