維他命C『Vitamin C』，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含延緩白內障發生、抗老、美白、預防感冒、美白等，這些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都與這一些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能讓感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，同時也可提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止或者改進感冒」功效仍然是言過其實、沒科學印證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假使在維他命 C 缺乏抑或是不夠的情況之下，可能使得免疫系統無法正常運行，減低抵抗外來病原菌或是病毒感染的作用，就會增多感冒發生的可能性。
每一日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 mg），便能維持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或是以避免感冒為目的，從現在的科學層面來看，效果是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點產生，改善膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學見證，故在臨床上可達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會造成肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，所以如果是正在接受放射或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，此外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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