維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製造，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗老、抗發炎、生成膠原蛋白、幫助白血球抗菌、美白等，這一些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，並且也能提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學見證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 短缺又或是缺乏的狀況之下，可能造成免疫系統難以正常運行，減低抵擋外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增加感冒出現的可能性。
每天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可以維持正常免疫功能。感冒產生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以防止感冒為目的，從現在的科學層面來看，作用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學証實，故在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會造成肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以如果是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，同時也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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