維他命C「Vitamin C」，又稱為抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，無法自行製做，要透過食物來擁有維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含防癌、抗發炎、預防心血管疾病、促進傷口的癒合、抗病毒等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質與鐵的吸收，大幅減低貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏與流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能使感冒的症狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，除此之外也能夠提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成預防又或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 缺乏又或是欠缺的狀況之下，也許引發免疫系統無法正常運行，減少抵抗外來病原菌或是病毒感染的效能，就會增加感冒出現的幾率。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或以預防感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，所以在臨床上可以達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會促成肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量欠缺而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此假如是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來輔助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度不斷保持穩固，除此之外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
相關資料