雞精被很多Mobile01網友評價是自己最喜愛的養生食品之一。各位瞭解為甚麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在動手術與身體虛弱的情況下需要飲用之外，也可拿來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當便利及能長期保存，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的很營養呢？有關於此問題，專業的醫生便指出，雞精的關鍵配方除了水之外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將會變成身體可以吸收的胺基酸與胜肽，醫生也評價這些胺基酸以及胜肽是的確能夠快速補給體力的一種配方。
關於雞精與滴雞精的差異
雞精和滴雞精都是常常被Mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精與滴雞精相近，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，關鍵的差別在於氣味及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在氣味的方面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接納度也比較高。兩個在營養成分的方面，其實皆是相似的，關鍵成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸，能快速使體力復原。最後我們評價雞精以及滴雞精皆是相當優秀的保健食品，各位能按照自己需求來做挑選~
雞精和滴雞精兩個營養差異比較
網上時常有網友評價市面上滴雞精跟雞精兩者的區別，實際上兩個的製作程序是不同的，因此口味不同，即使都是不含油脂，不過雞精有濃縮和標準化的製作程序，因此具有吸收力很好、效能高且價格不貴，只是味道較差一點。有醫生曾在Mobile01上評價雞精與滴雞精與形形色色臨床經驗，說到有些病友剛開完刀，排泄以及腸胃等等消化系統復原時間較長，喝滴雞精比較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的病友比較合適喝雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值比較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
Mobile01上的鄉民時常評價有關於每一個牌子滴雞精與雞精比較心得文。不管是滴雞精、雞精或者雞湯，首要配方就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，不過單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大，滴雞精跟雞精的價差那麼懸殊，不過營養的成分蛋白質差異事實上大同小異，蛋白質量與價格區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3到5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大約6.9克，因此飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源照樣是在雞肉之中。若覺得滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯中，甚至認為雞肉營養都在湯裡面，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質多半依然保留在雞肉裡面，唯有一些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質，如此一來才能完善補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精跟雞精時，不要忘了比較價格與配方的差異，如此一來才能尋找出性價比的保健品。
究竟哪一個類型的人需要補充雞精？
（壹）長時間感到疲勞又或是太過於用腦的人
由於雞精包括很多游離的胺基酸，可以快速被身體吸取，帶動人體新陳代謝藉此提振精神。在提振精力的營養品評價之中，有許多人提到喝雞精能夠改善精神疲勞和有益注意力集中。
（貳）生產後要餵奶的母親
不管是雞湯或是雞精，都會有利母親「發奶」，近期察覺Mobile01有許多媽咪提起，自己飲用雞精以後會提高母乳的水準，並且在孕媽咪、親友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病友不建議密集喝雞精呢？
雞精一般在營養品評價文章當中被覺得是很良好的營養品，特別對生產後的媽媽、手術後病友或者是難以正常進食的人都是第一選擇，但Mobile01有位醫師表示，市面上售出的雞精除了有豐沛蛋白質之外，也有包含很多的鈉與鉀離子，對某一些慢性病病友如糖尿病、腎病、慢性肺病、免疫力缺陷病友不推薦頻繁喝，避免使得人體太過於多的負荷。因而這一些病友在網上找尋營養保健品評價的時候務必小心挑選。
參考資料