膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素可以自行綜合膠原蛋白，但隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。如何選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要最少一瓶，打開之後絕對要趕緊攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，或許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，如果攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最廣泛並且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：山藥、紫菜、黑木耳等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
△不推薦肝腎功能不良者、吸煙者和哺乳媽媽攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10g即能，多食無益。
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