膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行結合膠原蛋白，但隨著年齡增添結合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，所以價錢比其他種類來說更高，飲品會增加其他物質來調和味道，或許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍並且接納度最高的，一匙的量便能夠攝取到5000mg，推薦能夠直接加入水、飲料抑或是直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：蒟篛、黑木耳、山藥等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能夠加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
◆不推薦孕婦、吸煙者跟吸煙者攝取。
◆曾對蛋類、肉類跟海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料跟水泡。
◆一天推薦攝取10公克便可，多食無益。
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