PTT評價滴雞精由於其食用便捷又十分營養的好處而成為許多客人的最佳選擇。有生意人趁著大家防疫意識提高推出了膠原蛋白和孕媽咪專門的滴雞精,要讓平時工作忙碌的上班族在工作之餘也能補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈並且不油膩,不過聞一聞就會察覺光是香濃的味道就可以讓人打起精神。網路評價指出每一碗滴雞精皆是選擇沒有打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,因此非常營養,孕媽咪們可以安心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精區別是什麼?
不同類別的雞做出來的雞精功效微微不相同,根據PTT網友的評價跟實際訪談生產商所歸置出的結果如下:
(壹)黑羽土雞較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸BCAA含量相較其它雞隻的類型略微高一些
(貳)老母雞煲湯較好喝:大部份評價文當中皆會提到的老母雞是台港地區煮湯時指定增加的食物,可以使湯頭口感更加豐足順口
除此之外mobile01網友談起2016年農委會畜產試驗所研討成果表示,滿12週的公雞相較母雞能萃取出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製造成的滴雞精風味較良好
到底什麼是「支鏈胺基酸」
平常我們在逛PTT時,倘若有看見滴雞精的評價文章,大部份都是在研討這包滴雞精具有多少功效與營養價值,另外也會特別說到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。目前市場上每一個製造商製造出來的滴雞精,成分及胺基酸量難免會具有區別,而這也讓顧客更看重這一些小細節。那麼到底什麼叫支鏈胺基酸呢?它又有哪一些功效呢?其實人體所要的胺基酸約于20種左右,這當中大概15種左右有自行合成的功效,這一些我們稱非必需胺基酸,其它幾種沒自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸能改善疲勞、提高注意力和具有增多行動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
PTT上的鄉民經常評價有關每個廠牌滴雞精與雞精對比開箱文。不論是滴雞精、雞精或者雞湯,主要成分就是蛋白質。不少人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是很大,滴雞精和雞精的價差超級懸殊,不過營養的成分蛋白質差異事實上差不多,蛋白質含量和價格差異不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3-5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質量大概6.9g,所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉中。若認為滴雞精價錢偏高,計畫在家裡自己熬煮雞湯,認為經由長期燉煮全雞精華就在湯裡面,甚至於認為雞肉營養都在湯中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種誤解!,其實燉煮後的雞湯蛋白質大部份一樣留下在雞肉裡頭,唯有一點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質,那麼一來才能完善補給營養。最後當我們在挑選評價滴雞精與雞精時,不要忘了比較價格跟成分的差異,這樣一來才能夠尋找出CP值的保健品。
推薦各位飲用滴雞精的原因
網路上的評價提出滴雞精因為選擇優質的雞肉且通過滴取的方法濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此通常較好喝,無論直接喝或加入料理都非常適合。與此同時PTT評價因為營養又好入口,因此對體力衰弱或是食欲不佳的人們而言,是能迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體疲倦或者是活力降低的時候都很適合喝滴雞精。
難以每一日飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友評價到,經常感受到疲倦的人,實際上是可以每一天都飲用1-2包滴雞精的,但相反的,也有某一些人是沒辦法每一日都喝的,下列就立即來為大家介紹一下。
◎滴雞精當中有豐富的鉀離子以及蛋白質,若慢性腎臟病病患每天都飲用,可能將會讓腎臟的情況惡化。
◎有一些類型的滴雞精含鈉量較高,假使高血壓病患飲用過於多,將促成血壓大大的提升。
◎滴雞精是普林類別的營養食品,有痛風的病患如果飲用過度多,將使痛風沒辦法控制。
◎罹患楓糖尿症的病患是無法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此種類的病患,最好在醫生許可的情形之下再來喝滴雞精。
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