膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行結合膠原蛋白，不過隨著年齡增加結合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？好了！廢話不多說趕快看下去吧～
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及並且接納度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或直接攝取，非常方便也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購買關鍵
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此身體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：黑木耳、海帶、蓮藕等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購買。
注意事項
✽不推薦吸煙者、囊性纖維化患者與肝腎功能不良者攝取。
✽曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料與水沖泡。
✽一天推薦攝取10克就可，多食無益。
參考資料