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雞精跟滴雞精│一樣都是雞做的到底哪裡有不一樣?!實際上關鍵就是「做法」

雞精被很多mobile01網友分享是自己最鍾愛的保健食品之一。大家瞭解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在年紀較大及動手術的狀況下需要飲用外,也可以拿來作為節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式很便利以及可長時間存放,因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是不是真的非常營養呢?關於這疑惑,專業的醫師便提到,雞精的關鍵成分除了水外,剩下的所有都是蛋白質了,蛋白質通過分解以後將變身體能夠吸取的胺基酸及胜肽,醫師也分享這一些胺基酸及胜肽是的確可以迅速補給體力的一種配方。

 

滴雞精 推薦

 

有關於雞精與滴雞精的差別

雞精和滴雞精皆是經常被mobile01網友分享的保健食品,其實雞精與滴雞精類似,成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華,關鍵的區別在於味道及做法,雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的層面,滴雞精飲用起來比較像雞湯,因而消費者的接受度也比較高。兩者在營養成分的面向,基本上皆是相仿的,首要成分便是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會外加其它胺基酸,可迅速讓體力回復。最終我們分享雞精以及滴雞精都是相當出色的保健食品,大家能夠依據自身需要來做挑選~

 

雞精和滴雞精兩個營養差異比較

網上常常有網友分享市面上滴雞精跟雞精兩個的差異,其實兩者的製作流程是不同的,所以味道不同,就算皆是不包括油脂,不過雞精有濃縮及標準化的製程,因此具有吸收力非常好、效能高且價格不貴,只是味道比較差一點。有醫師曾在mobile01上分享雞精和滴雞精和林林總總臨床經驗,提到有些病友剛開完刀,排泄與腸胃等消化系統需要較久的恢復期,飲用滴雞精比較容易跑廁所,因此他認為剛開完刀的病友較適合喝雞精。以醫師的想法來說,論味道好喝自然是滴雞精,不過雞精的營養價值較充足。

 

雞精 評價

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好

mobile01上的鄉民經常分享關於每個廠牌滴雞精及雞精對照開箱文。不論是滴雞精、雞精或者雞湯,主要成分便是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養,但是單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差異並不是很大,滴雞精與雞精的價差非常懸殊,不過營養的成分蛋白質差異事實上類似,蛋白質含量與價錢差異不成正比!將滴雞精和雞精蛋白質量與雞肉相比較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3至5公克,30公克雞肉(約2指肉大小)蛋白質含量大概6.9公克,故喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源仍然是在雞肉裡頭。假設覺得滴雞精價錢偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯裡頭,甚至覺得雞肉營養都在湯內,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種謬誤!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份一樣留存在雞肉之中,只有一些些的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質,這麼一來才能完好補充營養。最後當大家在選擇分享滴雞精和雞精的時候,不要忘了比較價格跟成分的差別,那麼一來才能夠找到CP值的保健品。

 

滴雞精 價格

 

究竟哪一個種類的人要補充雞精?

(一)長時間覺得疲憊或是過度用腦的人

因為雞精包括很多游離的胺基酸,可快速被人體吸取,促進人體新陳代謝藉此振奮心力。在提起心力的營養品分享之中,有許多人提到喝雞精能改善精神疲勞和有助注意力集中。

(二)生產後需哺乳的媽媽

不論是雞湯或者雞精,都會有利媽媽『發奶』,近年來發現mobile01有許多媽咪提起,自己喝雞精後會提升母乳的水平,並且在懷孕婦女、好友生產後伴手禮分享的文章,雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。

 

為何慢性病病友不建議頻繁喝雞精呢?

雞精通常在營養品分享文章當中被認為是很良好的營養保健品,尤其對產完的母親、手術後病患抑或是難以正常吃飯的人皆是最佳選擇,不過mobile01有位醫生表明,市面上出售的雞精除了有豐富蛋白質外,也有包含很多的鈉跟鉀離子,針對某些慢性病病友像是糖尿病、慢性肺病、免疫力缺陷、腎病病友不建議頻繁飲用,免得導致人體太過多的負荷。因而這一些病友在網路上找尋營養品分享的時候一定謹慎挑選。

 

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