雞精被許多mobile01網友推薦是自身最鍾愛的養生食品之一。各位知道為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在生病以及年紀較大的情況下需要飲用外，也能夠用來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法相當便捷及可以長期存放，因而雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？有關這問題，專業的醫師就提出，雞精的首要配方除了水以外，剩下的全部皆是蛋白質了，蛋白質通過分解後將會變為人體可以吸取的胺基酸以及胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸與胜肽是確實可迅速補給體力的一種配方。
有關雞精與滴雞精的區別
雞精和滴雞精皆是經常被mobile01網友推薦的保健食品，事實上雞精和滴雞精類似，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，關鍵的區別在於氣味以及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因此顧客的接受度也較高。兩個在營養成分的層面，實際上皆是相似的，關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增添其他胺基酸，可快速使體力復原。最終我們推薦雞精以及滴雞精都是非常出色的保健食品，各位能夠依照自己需要來做選擇。
雞精與滴雞精兩者營養差別比較
網上時常有網友推薦市面上滴雞精與雞精兩者的差異，事實上兩者的製作過程是不一樣的，故味道不同，即使皆是不包括油脂，不過雞精有濃縮以及標準化的製作程序，因此有吸收力很好、效率高且價錢不貴，僅是味道較差一點。有醫師曾在mobile01上推薦雞精跟滴雞精和林林總總臨床經歷，談起某些病友剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統恢復期比較長，飲用滴雞精比較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病友較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值比較夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
mobile01上的網友時常推薦關於每個牌子滴雞精及雞精對照分享文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯，主要配方便是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精和雞精的蛋白質配方差異並不是相當大，滴雞精跟雞精的價差超級懸殊，但營養的成分蛋白質差異事實上雷同，蛋白質量與價錢差別不成正比！將滴雞精和雞精蛋白質量與雞肉相比較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3到5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質量大概6.9g，所以喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依然是在雞肉之中。假設覺得滴雞精價錢偏高，打算在家裡面自己熬煮雞湯，覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯裡面，甚至於覺得雞肉營養都在湯中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」皆是一種誤會！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質大部分依舊留下在雞肉裡頭，只有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補給營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格和配方的差別，如此一來才能夠尋找到性價比的保健品。
究竟哪種類別的人需要補充雞精？
（1）長時間覺得疲憊或者過度用腦的人
由於雞精包括許多游離的胺基酸，可迅速被人體吸收，驅使人體新陳代謝藉此振奮精神。在提振心力的營養保健品推薦中，有很多人提起飲用雞精可以改善精神疲累和有益注意力集中。
（2）生產後要餵奶的媽咪
不管是雞湯或者是雞精，都會有助媽咪「發奶」，近期發現mobile01有很多媽媽提起，自身飲用雞精以後會提升母乳的品質，且在懷孕婦女、好友產後伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。
為甚麼慢性病病友不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精一般在營養保健品推薦文章當中被認為是很好的營養食品，特別針對產完的媽咪、手術後病友或者是難以正常吃飯的人都是第一選擇，不過mobile01有位醫生表示，市面上售出的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有包含很多的鈉和鉀離子，對有一些慢性病病友比如腎病、高血壓、免疫力缺陷、糖尿病病友不建議密集飲用，以防使得身體過度多的負荷。因而這一些病友在網路上找尋營養品推薦時一定慎重挑選。
參考資料