維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製造，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含延緩白內障發生、抗發炎、美白、增強免疫力、增強免疫力等，這些也是維持健康的條件，由於對抗病症都跟這一些因素關聯，PTT 上還有很多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可以輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也能夠提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防抑或是改進感冒」功效還是是言過其實、無科學印證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不夠或者是缺乏的情形之下，或許使得免疫系統沒辦法正常運行，減低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的能力，便會增多感冒發生的機率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就可維持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。此外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，因此在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些傷害也會造成肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量缺少而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以如果是正在接受放射抑或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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