維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物能自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製做，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含促進傷口的癒合、抗氧化、抗老、抗發炎、延緩白內障發生等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋疾病都和這些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏和流鼻水等等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能夠讓感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，同時也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提到，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達成避免或者改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學証實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假使在維他命 C 不夠又或是欠缺的情形之下，也許使得免疫系統難以正常運行，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的效能，便會增加感冒產生的幾率。
每日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能夠維持正常免疫功用。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，功效是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會使得肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以假設是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，並且也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量便會透過尿液來排出。
參考資料