雞精被很多PTT網友推薦為自己最喜歡的養生食品之一。各位曉得為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術以及年紀較大的情形下需要飲用之外，也可以拿來當成節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便利與能夠長期存放，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是不是真的相當營養呢？有關這疑惑，專業的醫師便提到，雞精的關鍵配方除了水外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變成人體能吸取的胺基酸及胜肽，醫師也推薦這一些胺基酸與胜肽是確實可迅速補充體力的一種配方。
有關雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是常常被PTT網友推薦的保健食品，基本上雞精和滴雞精差不多，成分皆是從雞肉當中萃取出來的精華，首要的差異在於味道與做法，雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的面向，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而客戶的接納度也比較高。兩個在營養成分的方面，事實上皆是相近的，關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，可以快速使體力還原。最終我們推薦雞精和滴雞精都是十分優秀的保健食品，各位能夠根據自身需求來做挑選~
雞精跟滴雞精兩者營養差別比較
網路上常常有鄉民推薦市場上滴雞精和雞精兩者的差別，其實兩者的製作流程是不同的，因此口味不一樣，即使都是不含油脂，不過雞精有濃縮以及標準化的製程，因此有吸收力很好、效能高並且價錢不貴，只是氣味比較差一點。有醫師曾在PTT上推薦雞精跟滴雞精及林林總總臨床經驗，提起某一些病人剛開完刀，排泄與腸胃等等消化系統需要較長的恢復期，飲用滴雞精較容易拉肚子，因而他覺得剛開完刀的病人較合適喝雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值較充裕。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
PTT上的網友經常推薦關於每個牌子滴雞精和雞精對比分享文。不管是滴雞精、雞精或雞湯，主要成分就是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精與雞精的價差非常懸殊，不過營養的成分蛋白質差異基本上差不多，蛋白質量與價格區別不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量與雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3－5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，所以飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源仍然是在雞肉裡面。假使認為滴雞精價格偏高，打算在家裡自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是認為雞肉營養都在湯之中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種謬誤！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依舊留存在雞肉中，只有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格和配方的差異，這樣一來才可找到CP值的保健品。
到底哪一個類型的人需補充雞精？
【一】長久覺得疲憊或是太過於用腦的人
因為雞精包括很多游離的胺基酸，能夠快速被人體吸取，增進身體新陳代謝藉此振奮精神。在提振精神的營養食品推薦之中，有很多人談起喝雞精能改進精神疲累以及有助注意力集中。
【二】產後需要哺乳的母親
不論是雞湯或雞精，都會有利媽咪『發奶』，近期察覺PTT有很多媽咪談起，自己飲用雞精後會增加母乳的品質，並且在孕婦、好友生產完伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為甚麼慢性病病人不推薦密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養品推薦文章當中被覺得是很好的營養食品，尤其針對產後的母親、手術後病患或是難以正常進食的人皆是最佳選擇，但PTT有位醫生表態，市面上賣出的雞精除了具有豐富蛋白質外，也有包含許多的鈉跟鉀離子，對於有一些慢性病病人比方慢性肺病、免疫力缺陷、高血壓、糖尿病病人不推薦密集喝，免得促成人體過分多的負荷。因而這些病人在網路上查找營養食品推薦時一定慎重選擇。
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