雞精被很多PTT網友推薦為自身最喜愛的養生食品之一。各位曉得為什麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大以及動手術的情況下需要飲用外，也可以用來作為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便利以及可長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的相當營養呢？關於這問題，專業的醫師就指出，雞精的主要配方除了水外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解後將變人體能夠吸取的胺基酸及胜肽，醫師也推薦這些胺基酸和胜肽是確實可以快速補給體力的一種配方。
有關於雞精跟滴雞精的差別
雞精以及滴雞精都是經常被PTT網友推薦的保健食品，其實雞精以及滴雞精大同小異，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，關鍵的差異在於味道與做法，雞精為使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的層面，滴雞精飲用起來比較像雞湯，因此客人的接受度也較高。兩個在營養成分的面向，實際上都是相似的，關鍵成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，可快速使體力復原。最終我們推薦雞精與滴雞精都是很優秀的保健食品，大家可按照自己需要來做挑選~
雞精與滴雞精兩個營養差異比較
網路上時常有網友推薦市面上滴雞精和雞精兩者的差異，其實兩者的製程是不同的，故味道不相同，即便都是不含油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製作程序，因此具有吸收力很好、效率高並且價格不貴，僅是氣味較差一點。有醫師曾在PTT上推薦雞精與滴雞精及各式各樣臨床經驗，談起某些病友剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統需要較久的恢復期，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友比較合適飲用雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，不過雞精的營養價值較充裕。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
PTT上的網友常常推薦有關於每一個廠牌滴雞精與雞精比照心得文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，實際上滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是很大，滴雞精跟雞精的價差那麼懸殊，但是營養的成分蛋白質差異實際上類似，蛋白質量與價錢差別不成正比！將滴雞精與雞精蛋白質量與雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大約為3～5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大約6.9g，因此飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源仍然是在雞肉中。如果覺得滴雞精價格偏高，打算在家裡面自己熬煮雞湯，覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至認為雞肉營養都在湯裡頭，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』都是一種誤解！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份仍然留存在雞肉中，唯有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，那樣一來才能完好補給營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精與雞精時，別忘了比較價格和成分的差異，這麼一來才可尋找到性價比的保健品。
到底哪種類別的人需要補充雞精？
【壹】長期覺得疲勞又或是過分用腦的人
由於雞精包括很多游離的胺基酸，可以快速被身體吸取，促進人體新陳代謝藉此提振精力。在提起精力的營養保健品推薦當中，有很多人談起喝雞精可以改善精神疲累和有利注意力集中。
【貳】產後需要哺乳的母親
無論是雞湯或者雞精，皆會有益媽媽『發奶』，近年來察覺PTT有許多媽咪提到，自己飲用雞精之後會提升母乳的水準，且在懷孕婦女、朋友產後伴手禮推薦的文章，雞精也是時常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病友不推薦密集喝雞精呢？
雞精一般在營養品推薦文章中被認為是很好的營養品，尤其對生產後的母親、手術後病友又或是無法正常進食的人皆是最佳選擇，但是PTT有位醫生表示，市面上賣出的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有包含許多的鈉和鉀離子，針對有些慢性病病友例如腎病、糖尿病、慢性肺病、高血壓病友不建議密集喝，免得導致身體太過多的負荷。因此這些病友在網路上搜索營養品推薦的時候務必小心挑選。
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