膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，所以價錢比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10g，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000Mg，推薦能直接加入水、飲料或是直接攝取，十分便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦買關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：木瓜、仙草、仙草等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人買。
注意事項
◎不推薦吸煙者、囊性纖維化患者跟吸煙者攝取。
◎曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水沖泡。
◎一天推薦攝取10g就能，多食無益。
參考資料