雞精被許多ptt網友分享為自己最喜愛的保健食品之一。大家曉得為甚麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在年紀較大和動手術的狀況下需要飲用之外，也可以拿來當成節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法非常便利和能長時間儲存，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關這疑問，專業的醫生就提到，雞精的首要配方除了水以外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質通過分解後將會變身體可以吸取的胺基酸以及胜肽，醫生也分享這些胺基酸和胜肽是確實能夠快速補充體力的一種成分。
有關於雞精跟滴雞精的區別
雞精和滴雞精皆是常常被ptt網友分享的保健食品，實際上雞精以及滴雞精相近，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，首要的差別在於氣味與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的方面，滴雞精飲用起來較像雞湯，因此客人的接受度也比較高。兩者在營養成分的層面，其實都是差不多的，主要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會附加其他胺基酸，可迅速使體力復原。最終我們分享雞精與滴雞精皆是非常傑出的保健食品，大家能夠基於自身需要來做挑選～
雞精和滴雞精兩個營養差異比較
網上經常有網友分享市面上滴雞精和雞精兩者的區別，其實兩個的製程是不同的，因此味道不相同，就算都是不含油脂，但雞精有濃縮和標準化的製作流程，因而具有吸收力相當好、效率高並且價錢不貴，僅是味道較差一點。有醫生曾經在ptt上分享雞精跟滴雞精以及五花八門臨床經驗，談到某一些病友剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統需要較長的恢復期，喝滴雞精較容易拉肚子，因而他認為剛開完刀的病友比較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論味道好喝一定是滴雞精，但是雞精的營養價值比較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃較好
ptt上的鄉民經常分享關於每個廠牌滴雞精及雞精比照分享文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。大多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差別並不是很大，滴雞精和雞精的價差如此懸殊，但是營養的配方蛋白質差異基本上差不多，蛋白質含量和價錢區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3到5公克，30公克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質量大約6.9公克，故喝一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉裡面。如果認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡自己熬煮雞湯，覺得藉由長時間燉煮全雞精華就在湯之中，甚至是認為雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤會！，其實燉煮後的雞湯蛋白質多半照樣留存在雞肉內，僅有一點的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質，那麼一來才能完好補充營養。最後當大家在挑選分享滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格與成分的差別，那樣一來才可以尋找到CP值的保健品。
到底哪一種種類的人需要補充雞精？
（壹）長時間覺得疲勞又或是太過於用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸收，促使身體新陳代謝藉此振奮精力。在提振心力的營養保健品分享中，有許多人提起喝雞精可改善精神疲累與有利注意力集中。
（貳）產後需要餵奶的媽咪
不管是雞湯又或是雞精，都會有利母親【發奶】，最近發現ptt有許多母親提起，自身喝雞精以後會提高母乳的水平，且在孕媽咪、親友生產後伴手禮分享的文章，雞精也是常常被當作是送禮首選。
為什麼慢性病病友不推薦密集飲用雞精呢？
雞精通常在營養食品分享文章當中被覺得是很好的營養保健品，尤其對產完的媽咪、手術後患者或者沒辦法正常進食的人皆是首選，不過ptt有位醫師表明，市場上出售的雞精除了具有豐沛蛋白質之外，也有包括很多的鈉和鉀離子，針對有些慢性病病友比如免疫力缺陷、腎病、高血壓、糖尿病病友不推薦頻繁飲用，免得促成身體太過多的負荷。因而這一些病友在網路上查找營養品分享時必須謹慎挑選。
參考資料