雞精被很多ptt網友推薦為自己最鍾愛的養生食品之一。大家知道為什麼這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在年紀較大及生病的情形下需要飲用外,也能夠用來當作節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法非常方便及能夠長久儲存,因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是否真的十分營養呢?有關於這個疑惑,專業的醫師就提到,雞精的關鍵配方除了水外,剩下的全部皆是蛋白質了,蛋白質經過分解以後會變成身體可以吸取的胺基酸以及胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸以及胜肽是確實能快速補給體力的一種配方。
有關於雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是常常被ptt網友推薦的保健食品,事實上雞精及滴雞精相仿,成分都是從雞肉之中萃取出來的精華,首要的差異在於氣味以及做法,雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華,而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的面向,滴雞精喝起來比較像雞湯,因而客戶的接受度也較高。兩者在營養成分的層面,其實皆是相近的,首要成分便是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸,能夠迅速使體力還原。最終我們推薦雞精以及滴雞精都是十分傑出的保健食品,大家能基於自身需求來做挑選~
雞精和滴雞精兩個營養區別比較
網路上時常有網友推薦市場上滴雞精跟雞精兩者的差別,事實上兩者的製作流程是不相同的,因此口味不相同,即使都是不包含油脂,不過雞精有濃縮和標準化的製程,因而有吸收力很好、效能高且價錢不貴,只是氣味比較差一點。有醫師曾在ptt上推薦雞精和滴雞精及林林總總臨床經驗,提起有一些病人剛開完刀,排泄以及腸胃等等消化系統需要較久的修復期,喝滴雞精較容易拉肚子,因此他認為剛開完刀的病人較合適飲用雞精。以醫師的想法來說,論味道好喝自然是滴雞精,但雞精的營養價值較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
ptt上的鄉民時常推薦有關於每一個品牌滴雞精以及雞精比對心得文。不管是滴雞精、雞精或者是雞湯,首要配方就是蛋白質。絕大多數人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養成分蛋白質來看,基本上滴雞精和雞精的蛋白質配方差異並不是相當大,滴雞精和雞精的價差這麼懸殊,但是營養的成分蛋白質差異實際上類似,蛋白質含量和價格差異不成正比!將滴雞精與雞精蛋白質量與雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3-5g,30g雞肉(大約2指肉大小)蛋白質量約6.9g,故飲用一瓶雞精或者是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源還是是在雞肉之中。倘若認為滴雞精價格偏高,計畫在家裡面自己熬煮雞湯,認為透過長時間燉煮全雞精華就在湯之中,甚至於覺得雞肉營養都在湯內,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」都是一種謬誤!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數照樣留存在雞肉中,唯有一絲絲的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可以攝取到蛋白質,如此一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精與雞精的時候,別忘了比較價格和成分的區別,那樣一來才能尋找出CP值的保健品。
究竟哪種類別的人要補充雞精?
(1)長時間覺得疲倦或太過用腦的人
由於雞精含許多游離的胺基酸,能快速被身體吸收,驅使身體新陳代謝藉此提振心力。在提振精神的營養保健品推薦之中,有許多人說到飲用雞精能改善精神疲憊與有助注意力集中。
(2)產完要餵奶的母親
不論是雞湯或者是雞精,皆會有利媽咪「發奶」,近年來察覺ptt有許多母親提起,自身飲用雞精之後會提高母乳的水準,且在懷孕婦女、友人產後伴手禮推薦的文章,雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病病人不推薦密集喝雞精呢?
雞精通常在營養食品推薦文章中被覺得是很好的營養品,特別對於產完的母親、手術後病友抑或是沒辦法正常進食的人皆是最佳選擇,不過ptt有位醫師表示,市面上售出的雞精除了有豐足蛋白質以外,也有包括許多的鈉與鉀離子,對某些慢性病病人比方高血壓、免疫力缺陷、腎病、慢性肺病病人不推薦頻繁飲用,以免促成身體過度多的負荷。因而這些病人在網路上搜尋營養品推薦時務必謹慎選擇。
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