在遭受恐怖的食安風暴以後，保健養生儼然化成了各位不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至於一天吃了超過三顆以上的數量！
可是大家真的知道，這些吃進去的維他命到底具備什麼樣的功效嗎？
這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
滿多的人入手維他命時只考慮到了價格的高低，卻輕忽了更多比價格還緊要的考量因素，
倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的功效，對於自己來說絕對是很大的傷害….
而為了解決這些幾乎大部分的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到大家喔！
維他命的類別跟功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，定義便是身體只須微微的分量；維他命對身體細胞的生長與養生特別重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功用。維他命能夠區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水當中，假設攝取量太多時，多餘的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)僅有溶於脂肪當中，必須靠食物當中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，不過攝取太多可能會出現中毒的情形。超市有各種的維他命品牌，推薦先查詢產品評價，要選擇合適自己的維他命再入手喔！
推薦各位膠囊維他命的功效－優點
□保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
□減少腸胃不適的發生
□能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
□能遞送油或脂溶性營養素
□有良好的氧氣阻隔能力
□在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦各位膠囊維他命的功效－缺點
□原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
□原料可能和膠囊殼起交互作用
□軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
□單位成本較錠劑高
推薦各位錠劑維他命的功效－優點
□人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
□可以做成任意的形狀與大小
□使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
□打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
□單位製造成本比膠囊便宜
□口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
□能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
□錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
推薦各位錠劑維他命的功效－缺點
□不是什麼粉都能拿來打錠
□製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
□在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
維他命是不是吃多越好？
在大多數的人的瞭解之中，維他命就只是拿來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔憂產生過量的問題，可是維他命事實上即為一種藥物，醫師也許會在某一些情況下推薦顧客去食用，但假使在沒有得到任何資訊的情況下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的損傷，另外還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的傷害，因此把握維他命的攝取量是特別重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！
□維他命A－800微克
□維他命B1－1.4毫克
□維他命B2－1.6毫克
□維他命B3－18毫克
□維他命B5－4~7毫克
□維他命B6－2.0毫克
□維他命B9－200微克
□維他命B12－1.0微克
□維他命C－60毫克
□維他命D－5微克
□維他命E－10毫克
□維他命H－30～100微克
□維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調便可食用的水果可說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。可是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果未必富含維他命Ｃ。水果的酸以及食物當中的有機酸例如：檸檬酸、醋酸、琥珀酸、蘋果酸…含量有關，跟維他命Ｃ含量沒關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，可是每百公克維他命Ｃ卻具備138毫克是檸檬的4倍相當推薦。
因此，像是檸檬、柳橙、葡萄柚…枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量不一定即為高的。
推薦孕媽咪選擇的養生維他命
懷孕是女孩們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕或懷孕初期，便能夠攝取葉酸，劑量是每日 0.4 至 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有很棒的功效，補給葉酸可預防孩子的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大多數人會購買綜合維他命，其中就包含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
此外，推薦孕婦要補給充分的鐵質，假如長期有貧血的狀態，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，可是現在為止，研究指出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平日多吃紅肉、深綠色蔬菜就能補給鐵質，並根據個人抽血成果和醫師建議來決策是不是攝取鐵劑。
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