一直以來大家都有喝雞湯養生的理念,到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的繁雜。
市面上雞精類別形形色色,加上最近滴雞精也加入戰局,
你瞭解雞精跟滴雞精的差距嗎?花了很多資金添購,真的對身體有功效嗎?
這篇文章將說明有關雞精的消息推薦給各位!
讓我們一起繼續看下去~
雞精營養成分功效
支鏈胺基酸功效
支鏈胺基酸是3種胺基酸-白胺酸、異白胺酸跟擷胺酸的統稱,主要是透過骨骼肌代謝,而不是透過肝臟。補充支鏈胺基酸能減緩肌肉蛋白的分解,增添骨骼肌肉蛋白的合成。
牛磺酸功效
廣泛分布於動物體組織當中,具有多種生理跟藥理功效。基本上牛磺酸對身體運作有重要功效,它就像一種解毒劑,能融合有害物質、加速排泄、促進排毒,也有消除疲勞跟增添體力的功效。
肌肽功效
肌肽大量存在於雞肉中,它是身體肌肉組織中的生物成分,熬煮雞湯即是為了獲得雞肉中的肌肽成分。肌肽能延長纖維母細胞再生的週期,令細胞不斷訂製膠原蛋白跟彈力蛋白。肌肽的功效不只呈現在保健調理、皮膚抗老化上,肌肽也能防範阿茲海默症跟腦部退化。
甲肌肽功效
甲肌肽在身體內具有不錯的酸鹼緩衝功效跟抗氧化的功效,能有效防範身體跟皮膚老化。許多研究印證,甲肌肽具有抗疲勞功效,另外,還具有抗發炎、降尿酸跟抑制血糖上升等等功效。
雞精迷思
雞精營養高於雞肉?
雞精一罐略具有8克的蛋白質,但去皮的雞胸肉每一百克具有22克的蛋白質,所以就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐沛。但透過高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐沛的,並且更好吸收。
我有喝雞精的需求嗎?
雞精只能算是營養補充品項,對於咀嚼困難跟食慾不振或者是欠缺營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或者是壓力大,喝雞精也能增添體力,但雞精畢竟是營養補充,只能治標,不能治本。
天天都需要喝雞精嗎?
依照天天的飲食營養來判定,倘若平時營養均衡的話,不必須飲用雞精來補充。還是推薦從食物中獲得營養素。
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